欧睿×抖音电商：2023抖音电商健康轻食趋势报告发布

欧睿国际与抖音电商携手发布《2023抖音电商健康轻食趋势报告》，通过欧睿消费者调研与Passport数据库，以及抖音电商和内容数据，结合行业大咖观点，揭示电商平台轻食产品趋势，传递科学健康饮食观念。

【文末附免费报告下载链接】

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  健康饮食备受关注

生活方式的变迁伴随着健康观念的升级，在饮食领域，消费者对健康的关注度也日益凸显，健康与营养成为不可忽视的行业趋势。欧睿国际食品行业专家之声调研显示，“健康注重”将成为未来五年国内食品行业最具影响力的趋势；与此同时，“吃得健康、吃得营养”也成为相当比例消费者的共识，超过半数的消费者购买食品时，会关注健康和营养成分，相当比例的消费者愿意为此支付更高价格。

在抖音平台中，健康饮食也成为了备受关注的热点。低脂低卡、营养科学等健康轻食相关话题热度高涨，吸引了数以百亿计的播放量。

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轻食市场春意盎然

健康观念的升级与轻食主题的火热，在消费市场中同样有所体现。“三减”食品市场规模不断扩张，根据欧睿国际调研，中国低脂低盐低糖食品市场规模在未来四年内的复合增长率约为13%，并在2026年达到约512亿人民币的规模；功能性包装食品销量可观，预计2026年将达到约3,298亿人民币的规模。

在抖音电商平台中，轻食相关产品销售规模持续增长。抖音电商“0糖”、“低卡”、“低脂”等轻食相关视频月均搜索量超过40万；2023年1月，“0糖”轻食产品订单量同比增长3.5倍，近70%的订单量来自于“资深中产”、“都市银发”、“新锐白领”等不同年龄层次的都市消费群体。

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轻食产品创新发展

观念升级带来消费增长，消费需求与产品创新相互驱动。“轻食”这一概念已经逐渐丰富为具有低卡低脂、原汁原味、营养丰富等特质的健康饮食。从“农场”到“餐桌”的各个环节，“轻”被赋予了新的含义——新鲜的零添加食材，低碳低敏的植物基产品，中餐形态的低卡轻食，便携定量的小规格包装，低糖低脂的健康零食，以及营养丰富、没有额外负担的保健食品。丰富的产品类目满足多样化的消费需求，“轻食”也在发展成为一种代表着健康的生活方式。

抖音电商健康轻食产品趋势：

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